rone | andanzas

El jueves pasado me llamó mi suegra, pidiendo mi ayuda urgentemente para cosechar uvas en una propiedad cercana, las cuales las íbamos a usar en nuestro vino. Llenamos una cubeta con chardonnay y una cubeta y media con zinfandel (aunque la etiqueta en la fila decía "primitivo", el cual es prácticamente primo-hermano del zinfandel) y cabernet sauvignon. Esa noche exprimimos el chardonnay, llenando una garrafa de un galón con jugo, y además sacamos las otras uvas de los racimos y agregamos la levadura. Hoy, Kim y yo fuimos a casa de mi suegra a prensar las uvas, y extrajimos tres galones de proto-vino de buen color y sabor. ¡Ojalá salga bueno! Tenemos vino de claudia ya embotellado y estará listo para tomar muy pronto.